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Posted by 株式会社 群馬webコミュニケーション  at 

2009年03月07日

蕗味噌

 
先日、ふきのとうをいただいたので作ってみました。
私の作り方は一晩水に漬けておき、ごみ、砂をとります。
軽くゆでこぼし、刻んで胡麻油でいため
砂糖、味噌、酒 で味を調えます。

苦味はほとんど無しで、蕗のかおりだけが残り、
暖かいご飯とも相性がよく美味しくいただきました。
おすそ分けした方にも好評でしたよface02
春が来た~と思う食感です!icon12


  


Posted by momiji  at 23:00Comments(0)天然の植物